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以黑曲霉为菌种产柠檬酸与其他菌相比优势在哪

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/30 10:15:29
以黑曲霉为菌种产柠檬酸与其他菌相比优势在哪
生长在葡萄糖培养基上的黑曲霉存在着糖酵解途径(EMP)、磷酸戊糖途径(HMP)、三羧酸(TCA)循环和乙醛酸循环的酶系.
现在普遍认为黑曲霉利用糖类产生柠檬酸的生物合成途径是:葡萄糖经EMP或HMP降解,形成丙酮酸;丙酮酸一方面氧化脱羧生成乙酰CoA,另一方面经CO2固定羧化成草酰乙酸;然后草酰乙酸与乙酰CoA缩合生成柠檬酸.
从葡萄糖合成柠檬酸的反应式为:2C6H12O6+3O2→2C6H8O7+4H2O