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把巧克力融化再做成巧克力,融化时要注意温度么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/30 18:56:49
把巧克力融化再做成巧克力,融化时要注意温度么
黑巧克力在45-50℃融化,白巧克力在4-45℃融化.一般是隔水加热,先把巧克力切成小块,放进一个干净的容器里,注意容器中不能有水和油.然后放到热水中加热,使巧克力融化,加热过程可以在容器上盖上保鲜膜,防止水蒸气和巧克力接触.
再问: 那没有模具怎么办
再答: 想好好做的话最好买一下 这样做出来的造型比较好看
怎么融化巧克力?谁知道怎样把一块大巧克力融化?
温度20度左右或者以上,巧克力会融化么
为什么巧克力遇热会融化?
为什么巧克力要隔水融化
如果把巧克力含在嘴里,为什么会很快融化
用微波炉把巧克力加热融化要放几秒?光波还是微波?
怎样融化巧克力?就是将块加热成液体
为什么巧克力在高温下会融化
巧克力有多少种融化方法
夏天做好DIY巧克力会不会融化?我明天送人.
德芙巧克力融化后又变硬了还能吃么?
为什么巧克力遇到高温会融化?爱情的角度解释.