作业帮年糕团是用什么米做的
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/13 03:06:28
年糕团是用什么米做的
糯米（又叫江米）蒸熟做成的.
再问： 怎样做 才能让刚打出来的年糕在常温下一天都不会发硬 我见过 就是不知到这样做
再答： 糯米蒸熟后，用擀面杖或木锤反复捣，就成了粘糊糊的状态，放糖只是增加口感。放凉后自然就发硬，不发硬的里面一定是加了什么东西。
再问： 第一天不会赢 还可以吃 第二天就会变硬了 能让它七八个小时在变硬也好 浙江 早餐 包糕
再答： 我河南的，不知道你们浙江是怎么做的。我们只是在过年时（天较冷）才做，便于保存，其他时间一般不做。也不知道该添加什么东西保软。对不起，帮不到你了。
再问： 怎样做 才能让刚打出来的年糕在常温下一天都不会发硬 我见过 就是不知到这样做
再答： 糯米蒸熟后，用擀面杖或木锤反复捣，就成了粘糊糊的状态，放糖只是增加口感。放凉后自然就发硬，不发硬的里面一定是加了什么东西。
再问： 第一天不会赢 还可以吃 第二天就会变硬了 能让它七八个小时在变硬也好 浙江 早餐 包糕
再答： 我河南的，不知道你们浙江是怎么做的。我们只是在过年时（天较冷）才做，便于保存，其他时间一般不做。也不知道该添加什么东西保软。对不起，帮不到你了。