大蒜子泡醋成青蓝色是怎回事?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/25 18:55:41

大蒜子泡醋成青蓝色是怎回事?

因为这些大蒜已经被氧化了,所以会变绿,吃是可以吃,但是味道不怎么样,而且你也应该不会去吃吧?在腌制之前用冰水泡一泡大蒜或者在腌制时加一些黄酒,要注意,要用密封的罐子来腌制

做菜的大蒜为什么会变成蓝色泡菜坛里的大蒜变成蓝色了是为什么? 最近超市里的大蒜特便宜,而且不发芽,可是蒜泥隔夜就会变色,成黑蓝色.这种大蒜有毒吗大蒜发牙能吃吗? 大蒜发牙后还能吃吗? 大蒜的主要功能大蒜作用蓝色大蒜头是指大蒜的那个部位? 大蒜的作用大蒜治疗流感吗大蒜头和大蒜有什么区别大蒜头属于大蒜的哪个部分? 大蒜的好处?