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怎样鉴别被漂白过的蘑菇?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 06:23:57
怎样鉴别被漂白过的蘑菇?
看颜色:含荧光增白剂的食用菌,表面白亮,有水洗的感觉,不含荧光增白剂的,菇面呈白色或稍微带黄; 摸蘑菇表面:含有荧光增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感,还有些表面有粉末状的东西; 不含荧光增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥.