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有机物中的酸能否发生水解?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/29 11:05:08
有机物中的酸能否发生水解?
有机酸多为弱酸,大多常温下分子结构稳定,但是在高温或者添加其他化学物质时会发生水解
再问: 那除了酯还有什么可以发生水解?有机物中的
再答: 油脂和卤代烃一般在碱性条件下水解,羧酸、醇和酚的钠盐以及淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖和蛋白质都可以