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淀粉酶在100摄氏度的水浴加热下会失活吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/23 20:10:17
淀粉酶在100摄氏度的水浴加热下会失活吗
会失活
通常的酶超过60摄氏度就会失活,极少数的酶可以耐高温,但不超过100摄氏度
淀粉酶在100摄氏度的水浴加热下肯定会失活的
水浴加热与水浴恒温的区别
是不是在100度以下的有机反应都可以水浴加热?
在蛋白质的鉴定中双缩尿试剂是否需要水浴加热?
水浴法加热的好处
需要水浴加热的反应?
水浴加热 温度计的位置?
水浴加热
1将唾液淀粉酶先放入沸水中2分钟 再放在37度的恒温水浴中
用水浴法加热液体,可不可以让温度一直恒定在小于100°C的某个温度?
用“水浴法”加热的作用是什么?
水浴加热的温度大约是多少?
需要水浴加热的有哪些?