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面包为什么要基本发酵
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/19 13:17:38
面包为什么要基本发酵
为了好吃,因为不发酵的面包很硬的…我妈心血来潮做过馒头,没发酵过所以很硬…馒头和面包都一样要经过发酵才好吃
为什么做面包时要进行二次发酵
面包二次发酵要多久
做面包,为什么要能拉出薄薄的膜?揉面排出空气?二次发酵?
做面包为什么要发酵三次,而馒头需要一次或两次
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