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拔丝土豆怎么做?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/24 14:49:57
拔丝土豆怎么做?
中火,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化 呈浅棕色时,再下入土豆块
付一种做法
1:土豆去皮 切成滚刀料 用淀粉裹匀待用.
2:炒锅上火放油 油温高 放土豆炸至金黄色捞出.
3:炒锅内留少许油 油温中低 放白糖熬 熬制成 黄亮的糖液 立即放炸好的土豆 炒匀 起锅.
4:用一双筷子把土豆拉出丝来 .
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