作业帮 > 生物 > 作业

水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/05 10:12:08
水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质(  )
A. 在4℃条件下易变性
B. 只含有C、H
C. 也能催化淀粉合成
D. 含有羧基
A、酶的活性受温度影响,低温降低酶的活性,但酶的结构不会发生改变而变性,A错误;
B、蛋白酶的本质是蛋白质,其元素组成是C、H、O、N等,B错误;
C、酶具有专一性,催化淀粉水解的酶属于水解酶,不能催化淀粉合成,催化淀粉合成的酶属于合成酶,C错误;
D、淀粉酶的本质是蛋白质,至少含有一个羧基,D正确.
故选:D.