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蛋白质分子双电子层的形成为何反倒助于胶体形成呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/27 01:07:20
蛋白质分子双电子层的形成为何反倒助于胶体形成呢?
我觉得本来蛋白质分子外表覆盖着亲水层,带一种电荷的话刚好因为同性互斥可以避免聚合而成为沉淀,如果形成双电层那岂不是把电性中和了?那不就易聚集形成沉淀了么?
我理解为要是胶体的话应该是蛋白已经凝聚了,而凝聚的带相同电荷的胶粒,易形成胶体