作业帮胡椒面是什么原料做的
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/27 18:31:35
胡椒面是什么原料做的
胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产.胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血. 胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种.黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成. 营养分析 1.胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化； 2.胡椒的气味能增进食欲； 3.胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹