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怎么辨别花生 黄曲霉
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/23 13:24:29
怎么辨别花生 黄曲霉
首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用.黄曲霉菌毒素很耐热,即使加温到200℃也不能被破坏.而黄曲霉菌毒素可溶于水,经过漂洗、水煮,能被去除大部分.从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全.
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