作业帮为什么土豆炒出来特别甜呢?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/14 20:20:40
为什么土豆炒出来特别甜呢?
今天在超市买了两个新土豆,表面很好,可洗好切开一看竟然有坏的地方,有的部分发黑了,便切掉了,但往里继续切,发现土豆的表层大概5毫米是正常颜色,里面的像是冻了一样,但心想如果是冻的话应该从外表向里开始冻吧?不知道是冻还是坏!心想炒出来试试吧,便以平时的做法,土豆丝用水洗掉淀粉,放了花椒与蒜,醋,盐（非常肯定是盐不是糖）炒出来.但一尝,却发现非常的甜,但是口感特别清脆,从来没吃过这么清脆的土豆,像是很新鲜的脆萝卜一样,所以就多吃了些.但吃后便有些担心了,有朋友们了解的请答复我,为什么土豆会那么甜呢,不会是坏了吧?会不会有什么影响?
今天在超市买了两个新土豆,表面很好,可洗好切开一看竟然有坏的地方,有的部分发黑了,便切掉了,但往里继续切,发现土豆的表层大概5毫米是正常颜色,里面的像是冻了一样,但心想如果是冻的话应该从外表向里开始冻吧?不知道是冻还是坏!心想炒出来试试吧,便以平时的做法,土豆丝用水洗掉淀粉,放了花椒与蒜,醋,盐（非常肯定是盐不是糖）炒出来.但一尝,却发现非常的甜,但是口感特别清脆,从来没吃过这么清脆的土豆,像是很新鲜的脆萝卜一样,所以就多吃了些.但吃后便有些担心了,有朋友们了解的请答复我,为什么土豆会那么甜呢,不会是坏了吧?会不会有什么影响?
这个问题、发黑的地方可以消掉.
现在市面上的土豆都 是这样的. 发甜而且是脆土豆.
这样的土豆煮熟吃是脆的不面.炒着吃又发甜,炖着吃隐约也会感觉出一股甜味.
这种土豆本身没什么毛病,只是现在这个时候只有这个品种罢了、不是坏了也不会造成什么影响.
再问： 嗯嗯，希望不是坏了。。。
再答： 今天刚问了、那种发甜又脆的土豆是正宗的荷兰土豆、 还有、现在已经下来不甜的土豆了
现在市面上的土豆都 是这样的. 发甜而且是脆土豆.
这样的土豆煮熟吃是脆的不面.炒着吃又发甜,炖着吃隐约也会感觉出一股甜味.
这种土豆本身没什么毛病,只是现在这个时候只有这个品种罢了、不是坏了也不会造成什么影响.
再问： 嗯嗯，希望不是坏了。。。
再答： 今天刚问了、那种发甜又脆的土豆是正宗的荷兰土豆、 还有、现在已经下来不甜的土豆了