做凉虾还放生石灰吗?比例是多少

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/10 19:26:40

做凉虾还放生石灰吗?
比例是多少

做米凉虾是放澄清石灰水(Ca(OH)2),不是放生石灰(CaO、Ca(OH)2),前者的浓度比后者要小很多的,不太清楚别人的做法,不过记得弄好后记得还需要过两三次水来洗净表面的石灰水的,不然会有涩味的,而且如果是过敏体质的话,不洗下吃是会发红发热灼伤掉皮的

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