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为什么要对牛奶中的蛋白质含量进行检测 七下生物试题
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/06/07 02:33:08
为什么要对牛奶中的蛋白质含量进行检测 七下生物试题
因为牛奶中的有效成分是蛋白质,而蛋白质中N的元素的平均量是个定植,所以一般是检测其中的含氮量来确定蛋白质的量,从而确定牛奶的质量
为什么要对牛奶蛋白质含量进行检测
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