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如何检验油脂皂化是否完全?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/06/06 18:43:03
如何检验油脂皂化是否完全?
可以往溶液中加些轻金属盐,我们知道甘油是能溶于水的,而高级脂肪酸钠盐是可以盐析出水相的(固体,可过滤得到),而油脂又是不溶于水的液相,所以通过加轻金属盐,观察是否有不溶于水的液相就能判断出皂化反应是否完全了.
油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?
将50g某种油脂完全皂化需NaOH10g,则这种油脂的相对分子质量为
如何检验Ca(OH)2是否变质或完全变质
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关于油脂的皂化反应实验
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