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盐为什么能调味都说菜不放盐就没味 那盐是怎么起到调味作用的?不要回答说因为盐是咸的 这我也知道 只是很好奇为什么少了盐就

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/21 09:23:09
盐为什么能调味
都说菜不放盐就没味 那盐是怎么起到调味作用的?不要回答说因为盐是咸的 这我也知道 只是很好奇为什么少了盐就感觉没味道
举个例子吧
今早上吃粉 粉里面其它诸如料酒 醋都放了
就因为放少了盐 味道什么的就没出来
回头加了盐就各种味道活了
所以才有的这问题~
继续求教~
可能性
1 舌头上的味蕾对盐味最敏感
2 钠离子,是人体必须元素之一,身体都盐具有应激性
3 汗液也是咸的