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硫酸铜检验蛋白质的存在为什么用蛋清不用蛋黄或者是整个鸡蛋?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/09 15:38:31
硫酸铜检验蛋白质的存在为什么用蛋清不用蛋黄或者是整个鸡蛋?
不用蛋黄:
1,蛋黄有颜色,这样影响观察.
2,蛋黄中脂质的成份较多.
3,蛋清蛋白质纯度高,且无色.
为什么鸡蛋里有蛋黄和蛋清
鸡蛋为什么有蛋清和蛋黄
鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质.
鸡蛋中,蛋清和蛋黄哪个蛋白质含量高?
硫酸铜能检验蛋白质的存在?
如何用硫酸铜检验蛋白质的存在
一个普通的鸡蛋,蛋黄的质量约2分之5,蛋清约占2分之1,其余的是蛋壳.蛋黄和蛋清谁重
鸡蛋到底是蛋黄有营养还是蛋清有营养?
鸡蛋的整个蛋黄是一个卵细胞吗
鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?
怎样才能把鸡蛋的蛋清 蛋黄 蛋白分开?
鸡蛋中蛋黄含蛋白质多还是蛋清含蛋白质多?