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酵母的成分是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/15 18:12:19
酵母的成分是什么?
酵母是一种真菌.不仅有用于发面的酵母,还有用于酿酒的酵母——而且白酒、啤酒、葡萄酒酵母之间的差异也比较大.而药用酵母片所用的酵母又还有另外一种.不过酵母的主要成分就是蛋白质和碳水化合物.
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