制定一个大豆的储存方案,以避免微生物的感染.并说明理由.

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/15 14:27:07

制定一个大豆的储存方案,以避免微生物的感染.并说明理由.
重点在理由！

大豆的储藏方法
①充分干燥：大豆脱粒后要抓紧整晒,降低水分.需要长期储藏的大豆水分不得超过13%,含水量再高,就容易霉变.
②适时通风：新入库的大豆籽粒间水分不均匀,加之后熟作用,呼吸旺盛,大豆堆内湿热积聚较多,同时正值气温下降季节,极易产生结露现象.因此,大豆入库3—4周左右,应及时通风,散显散热,以增强大豆的耐藏性.
③低温密闭：在严冬季节将大豆进行冷冻,采用低温密闭储藏,既可以隔绝外界温湿度的影响和害虫感染,又能防止浸油、赤变,有利于保持大豆的品质.
希望对你有所帮助!

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