来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/04 08:48:58
豌豆长豆牙了还可以吃吗?
买回家的豌豆用水洗过没来得急吃,在家放了2天,长豆芽了!
我要拿豌豆做的菜是四川名吃《烂肉豌豆》啊!难道要我做《烂肉豆芽》
豌豆发芽!上海人特爱吃一种叫做“豆苗”的,就是豌豆发芽后长成2-4张叶片的嫩苗啊.
豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用.
其中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能.
豆苗鲜嫩清香,最适宜清炒和做汤.
－－所以,只要没有腐烂,那是可以食用的.
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