什么是HACCP
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/24 17:44:08
什么是HACCP
HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写,即危害分析和关键控制点.HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系.什么是HACCP体系?国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施.国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系.
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CCP是什么啊 HACCP计划中的?
GMP,ISO9001,ISO14001,HACCP,分别是什么英语单词缩写
如何理解食品安全体系iso22000,PRP,OPRP,HACCP关系,实际上如何做,比如对于水果罐头企业?
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英语翻译4.4.4 验证报告由验证小编写《验证审核报告》,并对验证报告的准确性、客观性及完整性负责,报HACCP小组组长
英语达人救命帮忙翻译如下文字:出菜卫生标准1) 原料清洁、新鲜,依据HACCP的控制程序,做好各个关键点的控制;2) 确
英语翻译在HACCP中看到上面三个词,大致意思我还是理解的Action Level,行动级别、行动阀值,大意就是超过某个