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植物组织中可溶性固形物包括哪些
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 23:47:44
植物组织中可溶性固形物包括哪些
包括单糖、双糖,多糖(除淀粉,纤维素、几丁质、半纤维素不溶于水),我们喝的果汁一般糖都在100g/L以上(以葡萄糖计),主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,可溶性固形物可以达到9%左右.测定可溶性固形物可以衡量水果成熟情况,以便确定采摘时间.
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