作业帮菜刀一般都是什么材质?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/17 03:20:17
菜刀一般都是什么材质?
今天偶然发现家里的菜刀有磁性,可以吸引起薄薄的铁片,这种菜刀是什么材质的呢?如果是故意让菜刀有磁性,那么带有磁性的菜刀有什么优点呢?
今天偶然发现家里的菜刀有磁性,可以吸引起薄薄的铁片,这种菜刀是什么材质的呢?如果是故意让菜刀有磁性,那么带有磁性的菜刀有什么优点呢?
菜刀的刀刃部分一般是用高碳钢或者合金钢打造,其余部分是一般的低碳钢或者中碳钢.打造完了,经过淬火处理,刀刃部分就会非常坚硬.所以,磨削以后会很锋利.菜刀一般不会有磁性,你家的菜刀有磁性可能是生产、磨削过程中的剩磁,磁性不会很强,对人没有好处,也不会有害处.
再问： 也就是说一般看见的刀，刀刃和刀身颜色不同，就是用了不同的材料呗~~那那种刀身到刀刃都一个颜色的那种，是锻造的好呢，还是根本就是用的同种材质？
再答： 听到过有一句话吗？叫：“好钢用在刀刃上”！就是说，刀刃部分才是好钢。一把菜刀上只有一点点，如果全部用好钢，不就很浪费吗？目前，还没有见过用同一种材料的菜刀。你说的同一个颜色的，那是因为经过电镀处理的，表面才会是一个颜色。
再问： 也就是说一般看见的刀，刀刃和刀身颜色不同，就是用了不同的材料呗~~那那种刀身到刀刃都一个颜色的那种，是锻造的好呢，还是根本就是用的同种材质？
再答： 听到过有一句话吗？叫：“好钢用在刀刃上”！就是说，刀刃部分才是好钢。一把菜刀上只有一点点，如果全部用好钢，不就很浪费吗？目前，还没有见过用同一种材料的菜刀。你说的同一个颜色的，那是因为经过电镀处理的，表面才会是一个颜色。