麦芽汁制作过程,麦芽处理中,需要剪去根吗?

蛋白质变性麦芽汁糖化后,在制作好固体和液体培养基后,灭菌的过程中出现蛋白质沉淀怎么处理.怎么能防止这种现象的发生? 关于啤酒的原麦汁浓度.平时我们所看到啤酒瓶上的原麦芽汁浓度怎么计算出来的,是在发酵前麦芽汁制作的过程中计算的,还是在发酵 请问：麦芽汁琼脂培养基中“糖化”是什么意思?是加糖化酶吗? 啤酒酿造的过程中,酵母将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳,酵母的作用是 用于啤酒发酵的麦芽汁有浓度要求吗? 说啤酒时提到的麦芽浓度、麦芽度、麦汁浓度、原麦汁浓度是一个概念吗? 麦芽汁琼脂培养基配方我做培养需要麦芽汁琼脂培养基,请问这个培养基的配方是什么啊,还有麦芽汁自己能配吗,要是能陪请告诉我怎 用麦芽糖分能做麦芽糖吗 乙基麦芽酚和乙基麦芽粉有什么区别?是同一性质的东西吗? 麦芽糖化的详细过程请大家帮帮忙,非常感谢 麦芽糊精营养成分是什么? 麦芽糊精是什么