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高中化学 哪些物质会发生盐析?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/12 15:45:04
高中化学 哪些物质会发生盐析?
高中化学中,发生盐析的物质主要是蛋白质溶液和肥皂水.加入氯化钠等盐后,蛋白质或高级脂肪酸钠的溶解度降低,析出,得到沉淀.
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