如何做肉圆

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/09 09:34:30

如何做肉圆

【红烧肉圆】1）肉末、山药准备好.2）山药去皮洗净剁成小粒放碗中,放肉末,黄酒、姜、生抽、葱、盐拌匀成馅.3）起油锅加热,用调羹取一勺放在手上滚圆,放锅中煎至金黄取出.4）全部做完后放入锅中,放少许清水加盖用大火煮开,放老抽、盐、糖加盖大火煮10分钟.5）放味精炒匀出锅.

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