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什么是抗氧气剂
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/22 12:43:26
什么是抗氧气剂
抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质. 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质.
主要是一种能延长油品氧化反应的诱导期,减缓油品氧化速度,延长油品使用寿命的抑制剂.
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