作业帮晒龙眼干需要什么步骤,.
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/11 15:49:01
晒龙眼干需要什么步骤,.
将新鲜干净的龙眼放进90度的高温焯5至10分钟,然后放在烈日下曝晒,龙眼最好了放在铁板,铝板上,晚上最好还要放在60度以上的烤箱里烘烤.这样连续三至四天就可以了.
有人提出疑问,有烤箱为什么还要太阳晒?如果有烈日,白天太阳晒可以节约很多能源.
有人提出疑问,晚上没有烤箱怎么办?没有烤箱也可以,就是晒出来的龙眼干的质量没有有烤箱的那么好.
有人提出烤箱可以自己做吗?也可以自己做.找一个木箱（铁皮箱,硬纸箱）在里面挂一个60W的白炽灯泡常开着就可以（就是要注意安全防火）.
在这里特别提醒：到最后一天半,龙眼的水分差不多干透了,挂在烤箱的灯泡要换成25W的白炽灯泡.因为60W的温度太高了,不留神会把龙眼肉烤糊的.
龙眼干烤好的标准是：掰壳看到龙眼肉是半透明的,核没有水份是硬的.这是百度知道里的答案
再问： 谢谢，很详细
再问： 烤箱是什么?_?
再问： 在吗？
再答： 烤箱应该是烤面包用的那种吧！蛋糕房都有的，淘宝查一下！
再问： 微波炉？
再答： 就是烤蛋糕用的，不是微波炉
再答： 不一样的
再问： 晚上烤多久
再答： 你百度下就知道啦！微波炉做这个不知道行不行，你可以实验下！
再答： 加工龙眼干，要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种。 日晒法：将成熟的龙眼连穗放在晒盘上置太阳下晒一天，然后将单果剪下，再晒至次日下午，将晒盘叠起，用麻袋或草包盖住，进行回潮，次日早晨再摊开晒，中午叠起再回潮，连续1-2天，逐渐干到果皮一击即裂。 烘制法：用木炭作燃料，在60℃左右的温度下烘制，每日翻l一2次，晚上把炭火搞平，次日移出回潮l一2天，然后再烘，再回潮，如此反复1-2次，最后再晒1-2天即成。 晒烘制法：选成穗果实放在晒盘上晒1一2天，每天翻一次，待果皮柔软后放在烘床中，在60-65℃中烘12小时，翻动后移出静放1一2天，再烘2-4小时，到果皮一击即裂为度。这是我又百度的，你看看成吗？
再答： 看这个资料，貌似晚上需要一直烘烤，可是温度是递减的！
有人提出疑问,有烤箱为什么还要太阳晒?如果有烈日,白天太阳晒可以节约很多能源.
有人提出疑问,晚上没有烤箱怎么办?没有烤箱也可以,就是晒出来的龙眼干的质量没有有烤箱的那么好.
有人提出烤箱可以自己做吗?也可以自己做.找一个木箱（铁皮箱,硬纸箱）在里面挂一个60W的白炽灯泡常开着就可以（就是要注意安全防火）.
在这里特别提醒：到最后一天半,龙眼的水分差不多干透了,挂在烤箱的灯泡要换成25W的白炽灯泡.因为60W的温度太高了,不留神会把龙眼肉烤糊的.
龙眼干烤好的标准是：掰壳看到龙眼肉是半透明的,核没有水份是硬的.这是百度知道里的答案
再问： 谢谢，很详细
再问： 烤箱是什么?_?
再问： 在吗？
再答： 烤箱应该是烤面包用的那种吧！蛋糕房都有的，淘宝查一下！
再问： 微波炉？
再答： 就是烤蛋糕用的，不是微波炉
再答： 不一样的
再问： 晚上烤多久
再答： 你百度下就知道啦！微波炉做这个不知道行不行，你可以实验下！
再答： 加工龙眼干，要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种。 日晒法：将成熟的龙眼连穗放在晒盘上置太阳下晒一天，然后将单果剪下，再晒至次日下午，将晒盘叠起，用麻袋或草包盖住，进行回潮，次日早晨再摊开晒，中午叠起再回潮，连续1-2天，逐渐干到果皮一击即裂。 烘制法：用木炭作燃料，在60℃左右的温度下烘制，每日翻l一2次，晚上把炭火搞平，次日移出回潮l一2天，然后再烘，再回潮，如此反复1-2次，最后再晒1-2天即成。 晒烘制法：选成穗果实放在晒盘上晒1一2天，每天翻一次，待果皮柔软后放在烘床中，在60-65℃中烘12小时，翻动后移出静放1一2天，再烘2-4小时，到果皮一击即裂为度。这是我又百度的，你看看成吗？
再答： 看这个资料，貌似晚上需要一直烘烤，可是温度是递减的！