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什么植物可以做味精?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 19:59:19
什么植物可以做味精?
味精是鲜味调味品类烹饪原料,以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品,也可用甜菜、蜂蜜等通过化学合成制作.