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新鲜鱼肉用盐腌渍不会变质的原因是
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/23 17:34:45
新鲜鱼肉用盐腌渍不会变质的原因是
A由于渗透作用使细菌失水死亡 B由于渗透作用是鱼肉细胞过度失水所致
C食盐水中的cl-有杀菌作用 D浓盐水中的含O2少,细菌无法生存
为什么
A由于渗透作用使细菌失水死亡
新鲜鱼肉变质是由于微生物的作用,新鲜鱼肉用盐腌渍后,在肉的表面形成一层高浓度的盐水,当细菌落在上面,就会由于失水而死亡.
罐头食品很长时间不会腐败变质的原因是?
食物变质的原因是?
用食用盐腌渍食物的原理
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是.( )
罐头食品在很长时间内不会腐败的变质 的原因
牛奶变质的原因?
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下列物质在空气中久置,不会变质的是 ( )为什么
下列物质在空气中久置不会变质的是?
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