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隔水炖运用了什么原理?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
物理作业
时间:2024/05/09 03:34:34
隔水炖运用了什么原理?
是水浴加热,利用了热传递,水达到沸点后温不再升高,由于热传递导致被加热物体温度升高,但不会超过水的沸点.
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