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怎样检测奶粉中的蛋白氮?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/27 22:15:11
怎样检测奶粉中的蛋白氮?
可以用凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质:
http://wenku.baidu.com/link?url=Dzkf_ady-FQwHfNHi9yfE4qpj6yTfYLkUrrv6IobiopDRJijo_R9CGvgD9wBgFYloLShmKGf2Iee-aREPcOfoPARUbys6Hrd8q_-LkOjmvq
再问: 凯式定氮测的是总氮,我想测的是蛋白氮
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