脂和酯的区别

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/05 19:25:53

脂和酯的区别

脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子.对大多数脂质而言,其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物.
酸跟醇起反应,生成的一类化合物叫做酯,从性质上看,酯是脂的一部分.

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