变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么?

变质的油脂有特殊难闻的气体,是由于油脂发生了水解反应.这句话对吗? 1、变质的油有难闻的特殊气味,是因为发生了水解反应 食用油变质后散发出的哈喇味是什么化学物质 下列物质在空气中久置会发生变质，在变质过程中，既有氧化还原反应发生，又有非氧化还原反应发生的是（　　） 下列物质在空气中久置会发生变质，且在变质过程中，既有氧化还原反应发生，又有非氧化还原反应发生的是（　　） 油脂的氢化为什么是还原反应,为什么不是氧化反应,有还原不是也有氧化吗 空气中放了很久的NAOH溶液容易发生变质 这是由于它与?起反应,方程式是? 猪肉哈喇了.怎么去掉哈喇味. 亚硫酸钠氧化变质的反应方程式 下列物质置于空气中会变质但没发生氧化还原反应的是? 下列物质暴露在空气中,不是因发生氧化还原反应而变质的是? 下列物质久放空气中会变质,但没有发生氧化还原反应的是