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随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/16 15:55:32
随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展.
(1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法.铁粉是常用的抗氧化剂,俗称“双吸剂”,原因是 _________
(2)亚硝酸钠(NaNO 2 )也是一种常用的防腐剂.结合下图“小资料”回答问题:
①针对资料,小明设计如下实验:
实验A中观察到的现象是 _________ _________ ; 实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色,小明设计上述实验的目的是 _________
②亚硝酸钠加热分解放出一种有刺激性气味的气体,该气体可能是 _____ (填字母).
A.NO 2
B.NH 3
C.N 2
D.SO 2
(1)铁粉能够吸收空气中的水和氧气.
(2)①有大量的气泡产生;溶液由无色变成浅绿色;
验证亚硝酸钠能否将亚铁离子氧化成铁离子
②A
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