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请问酸奶配料表中的“嗜热链球菌”及“保加利亚乳杆菌”是从哪里提取的?为什么要叫这个名字?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/11 01:21:26
请问酸奶配料表中的“嗜热链球菌”及“保加利亚乳杆菌”是从哪里提取的?为什么要叫这个名字?
嗜热链球菌 广泛存在于很多地方,原核生物,
原核生物分链球菌 球菌 杆菌 螺旋菌等 而他属于链球菌 且适宜在温度较高时生存 所以叫嗜热链球菌
保加利亚乳杆菌 保加利亚酸奶中的乳酸菌,在分类上属于乳酸杆菌,因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点,被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌).由此得名