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次粉和麸皮的含粉率如何确定?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/12 16:22:00
次粉和麸皮的含粉率如何确定?
二级次粉灰粉1.8-2.4%,含粉率40%,猪消化能2.8Mcal/kg.三级次粉中麸皮多,灰粉在2.4-3.4%,很多饲料厂用的次粉就是这种次粉.山东的次粉主要是软质小麦次粉,或少量硬质小麦与软质小麦做面粉后的次粉.次粉有粘和作用,在鸡鸭饲料中做粘和剂使用,1-3%添加.次粉饲口性好,用在乳猪料中主要是提高饲口性,5-15%添加.大量使用次粉会使颗粒硬度大,影响采食.小面粉厂多用水洗小麦,使次粉水分偏高,使用时注意保存.二级次粉应90%过60目筛.软质小麦的次粉发白.次粉的质量与麸皮的含量有关,麸皮灰分高,所以次粉的主要检验指标为灰分.
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