关于.薄荷水提取薄荷油.(简易低效法)!
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:语文作业 时间:2024/05/12 15:36:36
关于.薄荷水提取薄荷油.(简易低效法)!
目的:提高薄荷水中薄荷油纯度.
①敞口烧杯将 水+新鲜薄荷 煮成沸腾的薄荷水.
②降低火焰温度是薄荷水保持持续加温但始终低于该液体沸点,不沸腾.
薄荷油沸点 213℃±3℃
.(注意:我觉得水汽蒸发会带走薄荷油,并不能提高纯度.但又相信沸点高的 薄荷油 在薄荷水不沸腾情况下能够大量保存下来,而水则单独蒸发不带走大部分薄荷油,从而达到提纯效果.)
╮(╯_╰)╭!问 :根据薄荷油沸点高于水从而任由水汽蒸发则保留下来的是含薄荷油纯度更高的薄荷水.这个推论正确吗?是否正确都请说明原因
目的:提高薄荷水中薄荷油纯度.
①敞口烧杯将 水+新鲜薄荷 煮成沸腾的薄荷水.
②降低火焰温度是薄荷水保持持续加温但始终低于该液体沸点,不沸腾.
薄荷油沸点 213℃±3℃
.(注意:我觉得水汽蒸发会带走薄荷油,并不能提高纯度.但又相信沸点高的 薄荷油 在薄荷水不沸腾情况下能够大量保存下来,而水则单独蒸发不带走大部分薄荷油,从而达到提纯效果.)
╮(╯_╰)╭!问 :根据薄荷油沸点高于水从而任由水汽蒸发则保留下来的是含薄荷油纯度更高的薄荷水.这个推论正确吗?是否正确都请说明原因
这个推论不全面.“薄荷水”指的是薄荷在一定条件下的提取成分,属于混合物,其中包含具有各种挥发能力的组分.因此薄荷水发挥作用是依靠这些具有不同性能的组分共同发挥作用的,因此你讲的“提纯”从化学上可能有点意义,但是从“薄荷油”这种产品的角度可能就不适合.打个比方,苹果果汁提取物的气味和味道同苹果本身的气味、味道之间存在这一定差距,原因就在于提取过程中挥发性差的和易分解的物质就没有被完整提取出来.用这种果汁再配制饮料,就需要补加相应的成分,提高和完整饮料的口感.
还有,你的提纯到底想将什么提出来,相对于薄荷水来讲总不会是丢掉有效成分吧!
还有,你的提纯到底想将什么提出来,相对于薄荷水来讲总不会是丢掉有效成分吧!
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