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怎么凝固融化的巧克力自己做了下巧克力,但是不知道怎么把融化的变成固体.就查了一下,网上有人说放冰箱的冷冻室里可我放了一整

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 22:29:14
怎么凝固融化的巧克力
自己做了下巧克力,
但是不知道怎么把融化的变成固体.
就查了一下,网上有人说放冰箱的冷冻室里
可我放了一整夜还是软的.
为什么,应该怎么做?
糖分越高,制作越精细的巧克力就越不容易凝固,但放冷冻室里是不行的,自然冷却才是最好办法.
在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空气中自行凝固... 怎样让冰保持不融化打算做冰粉了,但是不知道怎么让冰不那么快融化,(在外面做,没冰箱,知道的请回答) 冰箱结冰食物却融化了冷冻室里结了很多冰块甚至开门都有点困难.但是里面的冷饮却在融化.这是为毛.虽然换了一个但是很想知道 玻璃加热会不会爆炸就把一块玻璃放在锅子里,慢慢加热,会不会爆炸.如果融化了,会不会在凝固成想要的样子? 如何自制巧克力我买了一袋黑巧克力,然后切碎了拿到微波炉里去加热,大概1分半的时候我拿出来,看它融化了,我就加了点牛奶- 怎么才让巧克力能在30度的高温下不融化掉 巧克力多少度能融化,多少度能凝固.想在里面加瓜子仁,我在外租房,没有冰箱,求融化凝固的办法. 怎么融化巧克力?谁知道怎样把一块大巧克力融化? 我在化巧克力的时候 知道伊利大果粒酸奶么?那个盖我把巧克力放在上面隔水加热的,结果变形了. 热量与温度的关系都说巧克力是高热量食物,如果我把它放到冰箱里冻一下,那热量就变少了吗?这只是一个无聊的人在吃巧克力的时候 蜂蜜放在瓶子中凝固了,以前不知道不能用热水,但是我用热水使它融化,还能保存多久 冰箱制冷问题.我家的冰箱不知道是怎么了里面放的水能够冻成冰块,可放的雪糕就是冻不硬,我的温控调到3的,是华凌冰箱,冰箱工