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脂肪酸钠 遇水 会发生反应吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/12 01:53:19
脂肪酸钠 遇水 会发生反应吗?
脂肪酸钠 遇水 是否会发生反应呢?
THANK YOU
会,会发生水解反应.
我们常用的肥皂的主要成分就是高级脂肪酸的钠盐,利用其水解使溶液显碱性,从而增强去污能力.
希望对你有所帮助!
再问: 水解反应后 生成了什么新物质啊?
再答: 氢氧化钠和脂肪酸
再问: 所生成的氢氧化钠和脂肪酸 大概的比例是多少啊?
再答: 看脂肪酸是几元酸,一元就是1:1(氢氧化钠比脂肪酸),二元即更高的多元酸考虑起来很复杂,其比例视其本身的性质及溶液酸碱度而定。
再问: 哦,我没有描述清楚。 是这样的: 大概 700克 脂肪酸 ; 烧碱溶液 大概350克; 反应生成大约1000克脂肪酸钠与甘油 现在 脂肪酸钠 遇水, 水解后,大约能生成多少 脂肪酸 和 烧碱呢?
再答: 你这个问题好奇葩!至少我们都没有这种题。因为这类题是不可解的。 你把原题发过来吧! 我感觉你是截取的某一道题的一部分。