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请问,酶有什么特性?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/10 05:57:36
请问,酶有什么特性?
酶的特性:
1、高效性:2、专一性:3、多样性:
4、温和性:5、活性可调节性:调节等.
6.有些酶的催化性与辅因子有关.
7.易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏.