作业帮回答下列有关酵母菌的问题：
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/19 22:38:31
回答下列有关酵母菌的问题：
（1）酵母菌以葡萄糖为呼吸底物，在某O2浓度条件下测得一定时间内CO2释放量为X mL，O2吸收量为Y mL．
①若X＞Y，表明酵母菌进行细胞呼吸的方式为______．
该生理过程的反应方程式为______．
②若
（1）酵母菌以葡萄糖为呼吸底物，在某O2浓度条件下测得一定时间内CO2释放量为X mL，O2吸收量为Y mL．
①若X＞Y，表明酵母菌进行细胞呼吸的方式为______．
该生理过程的反应方程式为______．
②若
| X |
| Y |
①若X＞Y，说明CO2释放的量大于有氧呼吸O2消耗的量，则此时酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸．
有氧呼吸的总反应式：
无氧呼吸的总反应式：
②若酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸时，消耗了等量的葡萄糖，根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式，
4
3则酵母菌呼吸作用产生的CO2与消耗的O2的比值是（2+6）÷6=
4
3，即X：Y=
4
3．
（2）①该实验是为了探究酵母菌中是否含有蔗糖酶，实验的自变量是酵母菌提取液，根据实验的目的、步骤、原理等分析，表格中的A是注入酵母菌提取液1mL，B是加入斐林试剂以后的加热，应该是放到 50℃～65℃温水加热2分钟．
②若试管1中酵母菌中含有蔗糖酶，则蔗糖被蔗糖酶水解成葡萄糖和果糖，这两种糖都是还原糖，加入斐林试剂后，水浴加热后的实验结果应该是出现砖红色沉淀．
故答案是：
（1）①既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸
②
4
3
（2）①注入酵母菌提取液1mL 50℃～65℃温水加热2分钟
②砖红色（砖红色沉淀）
有氧呼吸的总反应式：
无氧呼吸的总反应式：
②若酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸时，消耗了等量的葡萄糖，根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式，
4
3则酵母菌呼吸作用产生的CO2与消耗的O2的比值是（2+6）÷6=
4
3，即X：Y=
4
3．
（2）①该实验是为了探究酵母菌中是否含有蔗糖酶，实验的自变量是酵母菌提取液，根据实验的目的、步骤、原理等分析，表格中的A是注入酵母菌提取液1mL，B是加入斐林试剂以后的加热，应该是放到 50℃～65℃温水加热2分钟．
②若试管1中酵母菌中含有蔗糖酶，则蔗糖被蔗糖酶水解成葡萄糖和果糖，这两种糖都是还原糖，加入斐林试剂后，水浴加热后的实验结果应该是出现砖红色沉淀．
故答案是：
（1）①既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸
②
4
3
（2）①注入酵母菌提取液1mL 50℃～65℃温水加热2分钟
②砖红色（砖红色沉淀）