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炸东西用的是什么淀粉,用什么做的?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 02:02:28
炸东西用的是什么淀粉,用什么做的?
用玉米淀粉比土豆淀粉要好.
将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成.
参考http://baike.baidu.com/view/597652.htm
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