变性蛋白质有什么应用意义

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/29 07:22:46

变性蛋白质有什么应用意义

1、熟鸡蛋比生鸡蛋容易消化,因为熟鸡蛋的蛋白质变性了.
2、重金属离子能使蛋白质变性,如果吴吃重金属中毒,可用此方法
3、蛋白质变性,就没有了活性,想某些弄东西死亡（例如细菌）,可以用这个方法
我只知道这些了

蛋白质变性有什么应用? 何谓蛋白质变性?蛋白质变性作用的应用有哪些? 蛋白质变性和沉淀有什么区别? 使蛋白质变性的因素有哪些?变形后蛋白质有哪些特征?列举蛋白质变性应用实例蛋白质变性的生理意义? 1、何谓蛋白质变性?举例说明蛋白质变性作用的应用. 蛋白质的沉淀和变性有什么关系松花蛋腌制原理是什么?和蛋白质变性有什么关系? 蛋白质的变性与沉淀有什么本质上的区别盐析和蛋白质变性有什么不同蛋白质变性和沉淀有什么区别吗? 蛋白质的热变性与非热变性有什么区别?