作业帮 > 综合 > 作业

黑曲霉发酵产糖化酶中发酵培养基的处理

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/13 11:09:41
黑曲霉发酵产糖化酶中发酵培养基的处理
怎么样优化培养基才能让微生物充分利用,产出糖化酶的活力高?
1、培养基应保持疏松,便于氧气的疏导.一般采用麸皮就可以了.同时应该注意培养基的水分含量.
2、培养基的物质应该充分灭菌,并且在无菌环境接种,有利于的黑曲霉产酶.
3、必须在刚刚产生孢子的时期收获,并烘干(温度不能过高)此时的酶活性最高.