被霉曲污染的食物会产生黄曲霉,人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变,继而诱发癌症

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/14 07:03:51

被霉曲污染的食物会产生黄曲霉,人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变,继而诱发癌症
1）黄曲霉素属于------------（填“无机物”或“有机物”）,它由-----种元素组成,个元素的质量比是-----------.
2)由于化学物质使用不当,给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三取氰胺、······.下列做法不会危及人体健康的事----------（填序号）
A.用甲醛浸泡海鲜产品
B.用霉变花生压榨食用油
C.用小苏打做糕点的疏松剂
D.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

2）C

被病菌污染的粮食会产生黄曲霉素，其化学式为C17H12O6，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症.下列黄曲霉素容易污染的食物有哪些? 花生放多久会产生黄曲霉素黄曲霉产生的什么物质会对人体致癌世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下为什么黄曲霉菌会产生黄曲霉素?对黄曲霉菌的生存有意义吗? 可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中? 生虫的大米会含黄曲霉素吗? 黄曲霉素是如何产生的产生黄曲霉素的生物属于什么食物最容易产生"黄曲霉素"? 花生米放冰箱里会产生黄曲霉素吗?