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茄子怎么切一般的茄子要怎么切呀~红烧切成滚刀块的话具体的要怎么切呀~
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/13 02:29:33
茄子怎么切
一般的茄子要怎么切呀~
红烧切成滚刀块的话具体的要怎么切呀~
看做什么样的菜,如果做鱼香茄子,去皮切条状;红烧切滚刀状;清炒可以切丝切片,还可以切花.
切滚刀块:把切子从中间剖开,如果直直的一刀一刀切下去横切面是长方形或者正方形,你斜着切,看横切面是三角形就OK了.
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