作业帮新鲜的洋葱头保鲜期多久拜托各位大神
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/26 09:21:58
新鲜的洋葱头保鲜期多久拜托各位大神
贮藏洋葱头应选用黄皮或红皮耐贮藏的品种.洋葱在有2/3叶片变黄并开始倒伏、鳞茎外层鳞片变干时收获.收获前5～7天停止灌水,以降低葱头含水量,促进成熟.用下列几种方法可达到贮藏保鲜效果.1.挂藏法.洋葱采收后,抢晴天晾晒3～4天,将晾晒后的洋葱编成辫子,每条长约1m,两条合起来为一挂,挂在屋脊的三角架上或屋檐下,或通风良好的挂藏室.2.装筐贮藏法.将晾晒后的葱头捆成小把堆成圆垛,葱头向外,叶向内,隔4～5天倒垛一次,切忌雨淋.当葱头充分干燥后,去掉叶,装入木条筐或竹筐内,放入库内贮藏.3.炕藏法.把采收的洋葱剪下葱叶,将葱头晾晒3～4天,装入竹筛内,挂在经常生火的灶炉上方2m高的地方贮藏